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■■■発色剤「亜硝酸ナトリウム」■■■
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染色体異常・アメリカではベビーフードへの使用禁止 |
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■■■合成甘味料「アスパルテーム」■■■
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ラットで脳などに腫瘍、ウサギのテストでは骨格異常などが発生 |
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■■■酸化防止剤「EDTA2ナトリウム」■■■
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血圧降下・胃腸障害・催奇形性 |
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■■■防かび剤「オルトフェニルフェノール（OPP）」■■■
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遺伝子損傷性・変異原生・ラットで膀胱ガンが発生 |
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■■■防かび剤「イマザリル」■■■
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肝臓、腎臓障害
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■■■殺菌・漂白剤「過酸化水素」■■■
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遺伝子損傷性・染色体異常・マウスで発ガン・ラットで強い急性毒性
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■■■合成甘味料「サッカリン」■■■
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遺伝子損傷性・染色体異常・ラットで子宮、膀胱ガンが発生・カナダでは使用禁止
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■■■酸化防止剤「ジブチルヒドロキシトルエン（BHT）」■■■
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遺伝子損傷性・変異原性・染色体異常
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■■■小麦粉改良剤「臭素酸カリウム」■■■
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中枢神経麻痺・眼球破壊・遺伝子損傷性・染色体異常・ラットで腎臓ガンが発生
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■■■合成着色料「食用赤色２号」■■■
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ラット、うさぎで発ガン・アメリカでは使用禁止
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■■■合成着色料「食用赤色３号」■■■
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染色体異常・発ガン性の疑い・ラットで赤血球減少・アメリカでは使用禁止
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■■■合成着色料「食用赤色１０４号」「食用赤色１０５号」■■■
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遺伝子損傷・変異原性・染色体異常・発ガン性のために多くの国で使用禁止
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■■■合成着色料「食用赤色１０６号」■■■
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遺伝子損傷・変異原性・染色体異常・発ガン性のために多くの国で使用禁止
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■■■合成着色料「食用緑色３号」■■■
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ラットで発ガン・染色体異常・EC諸国では使用禁止
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■■■合成着色料「食用青色１号」■■■
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ラットで発ガン・ＥＣ諸国では使用禁止
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■■■合成着色料「食用青色２号」■■■
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ラットで発ガン・染色体異常
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■■■防かび剤「チアベンダゾール（TBZ）」■■■
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マウスで奇形発生・変異原性・染色体異常
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■■■酸化防止剤「ブチルヒドロキシアニソール（BHA）」■■■
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マウス、ラットで歩行失調、呼吸促迫して死亡・染色体異常・変異原性
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